TB Food & Drink – dein Foodblog für Genießer

Offene Auberginen Lasagne — rustikal und trotzdem leicht

Neues von mir

Hallo! Ich bin Tobias.
Willkommen in meiner Küche.

Bist du auch immer auf der Suche nach Inspiration für die Küche? Fragst du dich oft: „Was koche ich heute Leckeres?" Oder suchst du nach dem perfekten Rezept für das nächste Familienessen, den gemütlichen Abend mit Freunden oder einen anderen Anlass, aber köstlichen Feierabend-Genuss? Dann bist du hier goldrichtig! 🎉

Ich bin Tobias, ein echter Food-Enthusiast mit einem (zum Glück!) ziemlich breit gefächerten Geschmack und, ja, auch ein großer Whisky-Liebhaber. Was als einfache Idee begann – nämlich meine liebsten Rezepte für mich und meine Familie zu sammeln und griffbereit zu haben – hat sich zu einer echten Herzensangelegenheit entwickelt. Mittlerweile möchte ich meine Kochbegeisterung mit euch allen teilen! Mein Ziel ist es, euch zu helfen, unkomplizierte, leckere und oft auch gesunde Rezepte zu finden, die euren Alltag bereichern. Und ja, ab und zu entführe ich euch auch gerne in die faszinierende Welt des Whiskys – denn guter Geschmack kennt viele Formen! Für mich ist Kochen pure Entspannung (zumindest, wenn alles nach Plan läuft 😉) und die größte Freude ist es, wenn ich andere mit einem selbstgekochten Essen glücklich machen kann. Deshalb findet ihr hier vor allem Rezepte, die genau das widerspiegeln: Sie sind alltagstauglich, oft gesundheitsbewusst (aber immer lecker!), familienfreundlich und sollen euch inspirieren, selbst den Kochlöffel zu schwingen.

Egal, ob du ein blutiger Kochanfänger bist, der sich gerade an die ersten eigenen Gerichte wagt, oder ein erfahrener Hobbykoch, der nach neuen Ideen sucht – meine Rezepte-Sammlung hat für jeden etwas zu bieten. Von blitzschnellen 15-Minuten-Rezepten über herzhafte Wohlfühlgerichte bis hin zu süßen Verführungen für das Wochenende. Ich lege Wert auf frische Zutaten, klare Anleitungen und natürlich: ganz viel Geschmack! 😋

Stöbere durch die Kategorien, nutze die Suchfunktion oder lass dich einfach von den neuesten Rezepten inspirieren. Entdecke dein neues Lieblingsgericht und hab wieder richtig Spaß am Kochen und Backen! Hier findest du garantiert die passenden Rezepte, um dich und deine Liebsten glücklich zu machen.

Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Entdecken, Nachkochen und Genießen meiner Rezepte!

Genussvolle Grüße,
Tobias

Mehr erfahren →
Porträt

Probier meine neuen Rezepte

Weihnachtliche Lebkuchenmuffins

Backen

Weihnachtliche Lebkuchenmuffins

45 Min. 12 Portionen
Steak Salat mit gerösteten Walnüssen

Hauptgerichte

Steak Salat mit gerösteten Walnüssen

20 Min. 4 Portionen
Rezeptbuch

Verpasse kein Rezept mehr!

Trag dich ein und bekomm die neuesten Rezepte direkt in dein Postfach.

Entdecke leckere Rezepte

Fruchtige Hähnchen-Reispfanne

Hauptgerichte

Fruchtige Hähnchen-Reispfanne

35 Min. 4
Winterliche Maronensuppe

Hauptgerichte

Winterliche Maronensuppe

45 Min. 4
Milwaukee Brot

Brote & Sandwiches

Milwaukee Brot

140 Min. 12
Stracciatella-Eis

Desserts

Stracciatella-Eis

375 Min. 4
Zuckerfreier Apfelkuchen

Backen

Zuckerfreier Apfelkuchen

70 Min. 12
Burger Bun mit Sesam

Brote & Sandwiches

Burger Bun mit Sesam

160 Min. 10
Kartoffelsuppe mit Würstchen

Hauptgerichte

Kartoffelsuppe mit Würstchen

45 Min. 4
Ananas Mojito

Drinks

Ananas Mojito

5 Min. 1
Pancakes ohne Milch

Backen

Pancakes ohne Milch

15 Min. 4
Schnelle Schoko-Cookies

Backen

Schnelle Schoko-Cookies

12 Min. 10
Sex on the Beach

Drinks

Sex on the Beach

5 Min. 1
Pizzateig Grundrezept

Hauptgerichte

Pizzateig Grundrezept

80 Min. 4
Raffaello Likör

Drinks

Raffaello Likör

30 Min. 1
Lemon Butter Chicken Pasta

Hauptgerichte

Lemon Butter Chicken Pasta

45 Min. 4
Spaghetti Carbonara

Hauptgerichte

Spaghetti Carbonara

25 Min. 4
Flammkuchen "Elsässer Art"

Hauptgerichte

Flammkuchen "Elsässer Art"

35 Min. 2
Mozzarella-Knoblauch-Brot

Brote & Sandwiches

Mozzarella-Knoblauch-Brot

105 Min. 8
Karottenkuchen "Ostern"

Backen

Karottenkuchen "Ostern"

120 Min. 16
Spaghetti-Rucola-Salat

Hauptgerichte

Spaghetti-Rucola-Salat

25 Min. 6
Oster Kekse "Schäfchen"

Backen

Oster Kekse "Schäfchen"

40 Min. 6
Panini-Brot

Brote & Sandwiches

Panini-Brot

115 Min. 3
Green Smoothie

Drinks

Green Smoothie

5 Min. 2
Avocado-Frühstücks-Sandwich

Brote & Sandwiches

Avocado-Frühstücks-Sandwich

7 Min. 1
Curry Hackbällchen mit Reis

Hauptgerichte

Curry Hackbällchen mit Reis

40 Min. 6
Avocado-Brot

Brote & Sandwiches

Avocado-Brot

20 Min. 2
Bolognese Sauce

Hauptgerichte

Bolognese Sauce

20 Min. 4
Kokosbälle mit Himbeerkern

Desserts

Kokosbälle mit Himbeerkern

55 Min. 20
Asiatisches Hähnchen süßsauer

Hauptgerichte

Asiatisches Hähnchen süßsauer

30 Min. 2
Apfeltaschen

Backen

Apfeltaschen

40 Min. 8
Zucchini-Möhren-Puffer

Oster-Rezepte

Zucchini-Möhren-Puffer

30 Min. 4
Spaghetti Tacos

Hauptgerichte

Spaghetti Tacos

25 Min. 2
Kürbissuppe - Der Herbstklassiker

Hauptgerichte

Kürbissuppe - Der Herbstklassiker

30 Min. 4
Gulasch - ein ungarischer Klassiker

Hauptgerichte

Gulasch - ein ungarischer Klassiker

145 Min. 4
Erdbeer-Birnen-Shake

Drinks

Erdbeer-Birnen-Shake

5 Min. 2
Whisky-BBQ-Sauce

Grillen

Whisky-BBQ-Sauce

35 Min. 6
Erdbeer-Kokos-Dessert

Desserts

Erdbeer-Kokos-Dessert

10 Min. 2
Bruschetta à la Tobias

Vorspeisen

Bruschetta à la Tobias

25 Min. 2
Deftige Grillhähnchen Marinade

Hauptgerichte

Deftige Grillhähnchen Marinade

1470 Min. 1
Cola-BBQ-Soße - der feurig-rauchige Spaß

Soßen & Marinaden

Cola-BBQ-Soße - der feurig-rauchige Spaß

10 Min. 4
Ingwer-Soja-Marinade für Grillfleisch

Soßen & Marinaden

Ingwer-Soja-Marinade für Grillfleisch

245 Min. 6

Meine liebsten Zutaten, Gewürze & selbstgemachten Vorräte

Das kommt bei mir immer wieder auf den Tisch – ohne Preis, einfach zum Nachmachen und Nachkaufen deiner Wahl.

Die meisten dieser Basics lassen sich gut auf Vorrat zubereiten und halten sich im Kühlschrank oder Gewürzregal über Wochen, sodass sie bei Bedarf immer griffbereit sind.

Viele dieser Zutaten tauchen in mehreren Rezepten hier auf, es lohnt sich also, gleich eine etwas größere Menge anzusetzen, statt jedes Mal von vorne zu beginnen.

Rezepte entdecken
Chili-Öl

Chili-Öl

Kräutersalz

Kräutersalz

Hausgemachte Marmelade

Hausgemachte Marmelade

Kräutermischung

Kräutermischung

Weihnachtliche Lebkuchenmuffins

So gelingt: Weihnachtliche Lebkuchenmuffins

Teil deine Gerichte auf Instagram mit #tbfoodanddrink

& wir küren jeden Monat unser Lieblingsgericht

Offene Auberginen Lasagne — rustikal und trotzdem leichtOktopus mit Edamame & Kartoffel – mediterrane Leichtigkeit trifft fernöstliche FrischeSchnelle Udon-Nudeln mit Gemüse und der weltbesten 5-Minuten-SauceLeckere Glutenfreie Himbeer-Muffins mit Frischkäse & SchokoladeBecherkuchen – Der einfachste und schnellste Kuchen der Welt?Zuckerfreier Kuchen: Omas Apfel-Mandel-Traum – Saftig, Süß, Ohne Reue!