Drinks – Rezepte zum Nachkochen

Getränke verdienen genauso viel Aufmerksamkeit wie das Essen selbst, und genau darum geht es in dieser Kategorie. Die Rezepte sind nach Smoothies, Shakes, Cocktails und Whisky sortiert, damit du je nach Lust und Anlass gezielt stöbern kannst.

Von fruchtig-frisch am Morgen bis spritzig-herb am Abend ist die Bandbreite bewusst groß gehalten. Wähle einfach die passende Unterkategorie weiter unten und lass dich inspirieren, viele der Rezepte zum Nachkochen brauchen nur wenige Zutaten und sind in wenigen Minuten fertig gemixt.

Die richtige Balance aus Süße und Säure macht dabei meist den entscheidenden Unterschied. Für die besten Ergebnisse lohnt sich etwas Aufmerksamkeit bei den Grundzutaten: frisch gepresster statt abgepackter Saft und gutes Eis machen bei Drinks oft einen größeren Unterschied als die Wahl der Spirituose selbst.

Für alkoholfreie Anlässe lassen sich die meisten Cocktail-Rezepte hier auch ohne die alkoholische Zutat zubereiten, oft mit einem Schuss Soda oder alkoholfreiem Sekt als Ersatz. So kommt niemand am Tisch zu kurz, unabhängig davon, ob Alkohol getrunken wird oder nicht.

Achte bei Cocktails außerdem auf frisch gepresste statt fertige Zitrussäfte, der Unterschied im Geschmack ist hier besonders deutlich spürbar. Eine einfache Handpresse reicht dafür schon völlig aus und lohnt sich für jede Hausbar.

Gut gekühlte Gläser machen bei Drinks optisch und geschmacklich einen spürbaren Unterschied, gerade an warmen Tagen. Stell sie einfach eine Weile vorher in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach, bevor du servierst.

Für alkoholfreie Gäste lohnt es sich, immer mindestens eine Variante ganz ohne Alkohol parat zu haben, viele Rezepte hier lassen sich mit wenigen Anpassungen problemlos entsprechend abwandeln.

Wer öfter Drinks für eine größere Runde mixt, profitiert von vorbereiteten Sirups oder Fruchtpürees, die sich gut auf Vorrat herstellen und im Kühlschrank oder Gefrierfach lagern lassen, bis sie gebraucht werden.

Für eine größere Feier lassen sich viele dieser Rezepte gut auf mehrere Portionen hochrechnen und in einer großen Karaffe oder Bowle vorbereiten, statt jeden Drink einzeln zu mixen.

Wer verschiedene Drinks anbieten möchte, profitiert von einer kleinen Grundausstattung an Gläsern in unterschiedlichen Formen, das macht schon optisch einen großen Unterschied bei der Präsentation.

Für Feiern mit gemischtem Publikum lohnt sich immer eine kleine Auswahl statt eines einzelnen Drinks, so findet jeder Gast etwas nach eigenem Geschmack, ganz ohne aufwendige Extrawünsche erfüllen zu müssen.

Wer neue Drinks ausprobieren möchte, beginnt am besten mit einer kleinen Testmenge, bevor gleich eine ganze Karaffe angesetzt wird, so lässt sich die Würzung noch anpassen, ohne größere Mengen zu verschwenden.