Antipasti – Leckere kleine Vorspeisen zum SchlemmenAntipasti steht im italienischen für Vorspeisen. Diese bestehen aus kleinen Gerichten, die oft als Auftakt eines mehrgängigen Menüs gereicht werden, aber auch als eigenständige Mahlzeit. Typisch sind unter anderem Schinken oder Salami, gebratenes oder eingelegtes Gemüse, frisches Gemüse oder Obst, marinierte Fische und Meeresfrüchte oder Fleisch. Aber auch belegte Brote wie z.B. Bruschetta sind Klassiker der Antipasti Küche.
Ihr habt mal wieder Lust auf ein richtig leckeres, fluffiges und einfach nur schlotziges Fladenbrot? Dann ist das Mozzarella-Knoblauch-Brot genau das richtige für euch! Egal ob zu Suppe, Salat, zum Grillen oder einfach nur so mit einem Dip – das […]
Mozzarella-Knoblauch-Brot Weiterlesen »
Was gibt es besseres als ein ordentliches Frühstück? Also her mit dem leckeren Avocado-Frühstücks-Sandwich, denn das Frühstück ist immer noch die wichtigste Mahlzeit am Tag. Mit Rührei, Tomaten, Avocado und Käse macht es satt und ist superlecker. Also schnell den
Avocado-Frühstücks-Sandwich Weiterlesen »
Am Wochenende musste es mal wieder Soul-Food geben – vor allem bei dem durchaus durchwachsenem Herbstwetter. Und Zack kamen schnelle und leckere Spaghetti Tacos auf den Tisch! Hab ich richtig gelesen? Spaghetti Tacos?!? Ja ganz recht: Es gab Spaghetti Tacos.
Es ist mal wieder an der Zeit für eine kleine aber feine Vorspeise – die Bruschetta. Die klassische Vorspeise aus der italienischen Küche, ist wohl auch das wandelbarste Gericht derselben. Vorab sei schon mal kurz gesagt, die hier angegebenen Mengen
Bruschetta à la Tobias Weiterlesen »
