Rezept: Avocado-Frühstücks-Sandwich

Was gibt es besseres als ein ordentliches Frühstück? Also her mit dem leckeren Avocado-Frühstücks-Sandwich, denn das Frühstück ist immer noch die wichtigste Mahlzeit am Tag. Mit Rührei, Tomaten, Avocado und Käse macht es satt und ist superlecker. Also schnell den Kühlschrank durchstöbern oder noch einkaufen und dann ab an den Herd.

Avocado-Frühstücks-Sandwich - schnell & leicht zu variieren

In gerade einmal 7 Minuten ist das supergesunde Sandwich verzehr fertig. Geht also auch in der alltäglichen Hektik superschnell. Zudem ist es auch einfach und lecker variierbar. Wir machen zum Beispiel gerne noch ein paar Streifen Speck darauf. Man kann es aber auch super variieren, indem man die Tomate gegen Paprika oder ein anderes Gemüse austauscht.

Ebenso lässt sich das Ganze auch super ergänzen mit Saucen. Zum Beispiel ein paar Tropfen Sriracha oder eure Lieblingssauce auf die Toastscheiben geben und schon habt ihr eine ganz andere Variante erzeugt. Genauso gut könnte man hingehen und eingelegten Knoblauch oder Gewürzgurken ergänzen. Aber ihr seht schon, der Kreativität sind bei diesem Rezept keine Grenzen gesetzt. Also traut euch ran und probiert und findet eure ganz persönliche Variante dieses Sandwichs.

Schmeckt einfach zu jeder Tageszeit

Natürlich beschränkt sich der Genuss des gesunden Sandwich nicht einzig auf Frühstück. Schließlich schmeckt diese Kombination einfach zu jeder Tageszeit. Egal ob als Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder einfach als Snack zwischendurch - es ist immer ein Genuss.

Gerade aber zum Start in den Tag ist dieses Frühstück ein gute Wahl, da es viele wichtige Inhaltsstoffe mitbringt und ihr somit perfekt in den Tag startet. Zudem startet ihr durch diese Kombination auch satt und gestärkt in den Tag.

Damit das Sandwich beim Essen nicht auseinanderfällt, gehört der Käse direkt auf das noch heiße Rührei. Er schmilzt dann leicht an und wirkt zusammen mit der Avocado wie ein Kleber zwischen den Schichten. Die Tomatenscheiben legst du am besten ganz nach oben, so weicht der Toast von ihrer Feuchtigkeit nicht durch.