Datenschutz und Cookies bei TB Food & Drink

Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist Tobias Bauhaus, Cäcilienweg 2, 59387 Ascheberg, Deutschland. Per E-Mail erreichst du uns unter tobias@tb-food-drink.de. Verantwortlich ist die Stelle, die über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten entscheidet.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf dich als Person beziehen lassen, etwa die IP-Adresse deines Anschlusses. Wo diese Seite solche Daten verarbeitet, steht in den folgenden Abschnitten jeweils mit Zweck, Rechtsgrundlage und Speicherdauer.

Hosting und Server-Logfiles

Diese Website besteht aus vorab erzeugten HTML-Dateien, die bei einem Webhoster liegen. Bei jedem Aufruf speichert dessen Server automatisch Zugriffsdaten in sogenannten Logfiles: die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, die aufgerufene Adresse, die zuvor besuchte Seite sowie Angaben zu Browser und Betriebssystem.

Diese Daten fallen technisch zwangsläufig an und dienen der Auslieferung der Seite sowie der Sicherheit und Stabilität des Servers. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, also unser berechtigtes Interesse an einem störungsfreien Betrieb. Die Logfiles werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nach kurzer Zeit vom Hoster gelöscht.

Cookies und deine Einwilligung

Beim ersten Besuch fragt ein Hinweisbanner, ob du Statistik-Cookies erlaubst. Deine Antwort speichert dein Browser lokal unter dem Eintrag tb-cookie-consent, zusammen mit dem Datum der Entscheidung. Dieser Eintrag verlässt deinen Browser nicht und sorgt lediglich dafür, dass der Banner nicht bei jedem Seitenaufruf erneut erscheint.

Solange du nicht zustimmst, wird kein Statistik-Werkzeug geladen, und es entstehen auch keine entsprechenden Cookies. Über den Link Cookie-Einstellungen im Fußbereich jeder Seite kannst du einzelne Kategorien nachträglich an- oder abwählen und eine erteilte Erlaubnis vollständig widerrufen, ohne dass dir daraus Nachteile entstehen.

Reichweitenmessung mit PostHog

Stimmst du der Kategorie Statistik zu, laden wir PostHog, ein Werkzeug zur Messung von Zugriffszahlen. Die Verarbeitung findet auf Servern innerhalb der Europäischen Union statt, eine Übermittlung in Drittländer ist damit nicht verbunden. Erfasst werden Seitenaufrufe, die grobe Herkunft auf Länderebene, Gerätetyp, Browser und die zuvor besuchte Seite.

PostHog setzt dafür ein Cookie mit einer zufällig erzeugten Kennung, damit mehrere Aufrufe als ein Besuch erkannt werden. Namen oder E-Mail-Adressen werden dabei nicht erhoben, und die Anlage persönlicher Profile ist in der Konfiguration deaktiviert. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; PostHog handelt für uns als Auftragsverarbeiter.

Google Analytics

Mit derselben Zustimmung zur Kategorie Statistik laden wir zusätzlich Google Analytics 4. Der Dienst erfasst, welche Seiten aufgerufen werden, wie lange ein Besuch dauert, über welchen Weg und aus welchem Land jemand hierher gefunden hat. Dafür legt er Cookies mit einer zufällig erzeugten Kennung an, deren Namen mit _ga beginnen. Die IP-Adresse wird dabei nach Angaben von Google gekürzt und nicht dauerhaft gespeichert.

Anbieter ist Google Ireland Limited. Dabei können Daten auch an Server der Google LLC in den Vereinigten Staaten übermittelt und dort verarbeitet werden; Google ist für diese Übermittlung unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Rechtsgrundlage ist auch hier ausschließlich deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Ohne sie wird das Skript gar nicht erst geladen.

Widerrufst du deine Zustimmung über die Cookie-Einstellungen im Fußbereich, löschen wir die gesetzten Cookies und stoppen die Messung sofort. Unabhängig davon bietet Google ein Browser-Add-on an, mit dem sich die Erfassung dauerhaft für alle Websites unterbinden lässt.

Bewertungen unter den Rezepten

Unter jedem Rezept kannst du eine Bewertung von einem bis fünf Sternen abgeben. Damit dieselbe Person ein Rezept nicht beliebig oft bewerten kann, bildet der Server aus deiner IP-Adresse und dem Namen des Rezepts einen nicht umkehrbaren Prüfwert und speichert ihn zusammen mit der Note und dem Zeitpunkt in einer Datenbank.

Die IP-Adresse selbst wird dabei nicht gespeichert und lässt sich aus dem Prüfwert nicht zurückrechnen. Zusätzlich merkt sich dein Browser lokal, welche Rezepte du bereits bewertet hast, damit die Sterne beim nächsten Besuch richtig erscheinen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, also unser berechtigtes Interesse an belastbaren Bewertungen ohne Mehrfachabstimmungen.

Newsletter-Anmeldung

Meldest du dich über eines der Newsletter-Formulare an, übertragen wir die eingegebene E-Mail-Adresse an unseren Versanddienstleister Brevo SAS, Frankreich, der als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO für uns tätig wird. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die du über die Checkbox im Anmeldeformular erteilst.

Deine Adresse verwenden wir ausschließlich für den Versand des Newsletters und löschen sie, sobald du dich abmeldest - jede Ausgabe enthält dafür einen Abmeldelink. Weitere Angaben zur Verarbeitung durch Brevo findest du in dessen eigener Datenschutzerklärung.

Schriftarten, Bilder und Verweise auf soziale Netzwerke

Die verwendeten Schriften werden beim Erstellen der Seite einmalig heruntergeladen und anschließend von unserem eigenen Server ausgeliefert. Dein Browser baut deshalb beim Besuch keine Verbindung zu Google Fonts auf, und es wird keine IP-Adresse dorthin übertragen. Auch alle Fotos liegen auf unserem eigenen Server.

Die Verweise auf Instagram, Pinterest und Facebook im Fußbereich sind einfache Links, keine eingebetteten Inhalte. Vor einem Klick fließen also keine Daten an diese Netzwerke. Erst wenn du einem solchen Link folgst, erhält das jeweilige Netzwerk Daten über dich, und ab diesem Moment gelten dessen eigene Datenschutzbestimmungen.

Verschlüsselte Übertragung

Die Seite wird ausschließlich über eine verschlüsselte Verbindung ausgeliefert, erkennbar am Kürzel https und dem Schloss-Symbol in der Adresszeile deines Browsers. Inhalte, die du an uns übermittelst, etwa eine abgegebene Bewertung, können dadurch von Dritten nicht ohne Weiteres mitgelesen werden.

Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft über die zu dir gespeicherten Daten, auf Berichtigung unrichtiger Angaben, auf Löschung, auf Einschränkung der Verarbeitung sowie auf Datenübertragbarkeit. Einer Verarbeitung, die auf einem berechtigten Interesse beruht, kannst du jederzeit widersprechen.

Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen; die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt. Unabhängig davon steht dir ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu, in der Regel bei der Behörde deines Wohnorts oder unseres Sitzes.

Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diesen Text an, sobald sich die eingesetzte Technik oder die rechtlichen Vorgaben ändern. Es gilt jeweils die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung. Stand: August 2026.