Glossar

Whisky Glossar – Alle Begriffe einfach erklärt!

17. März 2021 • Kommentar verfassen • ABC, Glossar, Scotch, Stills, Whiskey, Whisky, Whisky Glossar, Wissen

Ihr seid mal wieder auf der Suche nach irgendeinem der unzähligen Fachbegriffe im Bereich Whisky? Dann hat die Suche endlich ein Ende – mit dem Whisky Glossar von TB Food & Drink! Egal ob es sich um das Alter, Additive […]

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Küchen-ABC von „A“ bis „D“

16. März 2020 • Kommentar verfassen • ABC, Glossar, Küchen ABC

Heute gibt es für euch den ersten Teil meines Küchen ABC. Hier findet ihr die Erklärungen zu allen wichtigen Begriffen aus dem Küchen-Alltag. AbflämmenAbbrennen der Federn bzw. Federkielen nach dem Rupfen von Geflügel. Ebenso nennt man so auch das „färben“

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